1月１９日は大人塾の自家製みそ作り。
JA福岡市とJAの中の「まめひめ」さんの
協力のもとでした。
前日から水につけていた大豆を圧力釜で煮ます。
ザルにあげます。
煮汁はあとから使えます。
ビニールに入れてつぶします。
麹と混ぜ合わせて
投げ込んでいるのはレポータ―です。
キャーキャー楽しく・・
９００グラムずつにわけて
各人、お持ち帰りです。
家に帰ったらタッパーに空気が
入らないようにぎゅうぎゅうに
入れて２０度くらい
のへやで３か月くらい置きます。
するとおいしいお味噌が出来上がります。
会場にはFBSのテレビクルーが取材に
来て撮影されました。
放送は２３日（火）の午後３時４８分からの
「めんたいワイド」の中です。
楽しいみそづくりの様子をお見逃しなく。
